Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0653782285
Datum Gepubliceerd:
10 mei 2024
Specialties chefs Asian cuisine voor Etenswaard
- Etenswaard B.V.
- België
- Keukenpersoneel
- 1 week geleden
Functie
1. Mastery of all knowledge and skills of cook level
2. Preparing starters and main dishes to be baked, fried and roasted.
3. Marinating meat products that need to be baked, fried and roasted.
4. Carrying out the preparations, monitoring/checking the quality, doneness, taste, colour, fluidity, etc. and making adjustments/dosing.
5. In a small restaurant, the specialty chef Asian cuisine is also deputy chef in emergencies.
6. Good knowledge of (Eastern) ingredients and their use in Asian cooking.
7. Cleaning one's own working environment, kitchen equipment and machines and assisting any kitchen assistant present in the complete cleaning of the kitchen.
8. A good team player who is flexible and has good communication skills.
9. Learning tasks that can partly take over the work of the sous-chef / all-round cook in the event of illness or vacation.
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Gerechten bereiden: Japans
- Gerechten bereiden: Indisch
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
-
De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst - Gerechten bereiden: Chinees
-
De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren - De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
Aanbod
24 months
Salary: 2298.64 euro
Solliciteren
Y.Yang
0653782285
info@etenswaard.nl
Anderen bekeken ook
Sous-chef
- Grand Café De Hoorn
- LEUVEN
- 22 uur geleden
Chef-kok in een Brugs viersterrenhotel (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GENT
- BRUGGE
- 22 uur geleden
Chef Kok nieuw restaurant Knokke
- KONVERT INTERIM
- KOKSIJDE
- 1 week geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor Japans Restaurant "Watami"
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Wageningen
- 1 week geleden
Specialties chefs Asian cuisine Bobby's sushi
- Bobby's sushi
- De Goorn
- 1 maand geleden
Specialties chefs Asian cuisine voor Miso Asian Dining B.V
- CK IMMIGRATIE & FINANCE
- Rotterdam
- 2 maanden geleden