Functie

Voor een industriële slagerij in Sint-Niklaas zoeken we een beenhouwer.

Jouw taken:

• Versnijden en bewerken van vlees.
• De HAACP-regels tot de letter opvolgen.
• Mee de verantwoordelijkheid opnemen om de afdeling vlot te laten draaien.

Je werkt van maandag tem donderdag, telkens van 5u30 tot 15u30.

Jouw profiel

• Je hebt een diploma als beenhouwer of de juiste ervaring.
• Je werkt nauwkeurig.
• Je neemt je verantwoordelijkheid.
• Je spreekt en leest zeer goed Nederlands.
• Je bent een vroege vogel.

• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)

Aanbod

• Een voltijdse job verdeeld over 4 werkdagen: elke vrijdag ben je thuis.
• Een aantrekkelijk loonpakket, volgens je ervaring en inzet.
• Een vaste plek in een warm en familiaal bedrijf.
• Vast contract na geslaagde interimperiode.

Solliciteren

Konvert Interim Waasland
+32 3 776 03 36
waasland.logistics@konvert.be