Functie

· Maken van warme bereidingen voor de verkoop

· Maken van salades, panklare,…

· Zorgt voor een mooie aantrekkelijke toonbank.

· Je onderhoudt dagelijks de keuken volgens de HACCP – Normen

· Regelmatig controleer je de stock en bestel je bij indien nodig

· Meedenken aan nieuwe recepten en fijne ideeën

Jouw profiel

· Je hebt een diploma als kok op zak of relevante werkervaring

· Je hebt een passie voor vlees en koken

· Klantvriendelijkheid is voor jouw geen probleem. Iedere klant gaat buiten met een glimlach.

· Je bent zelfstandig

· Ook ben je flexibel naar taken en uren toe.

· Werken op zaterdagvoormiddag en of zondagvoormiddaghoort bij de job

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Gerechten bereiden met: Lamsvlees
• Gerechten versieren
  Fijne vleeswaren, traiteurschotels verpakken
  In de toonbank plaatsen
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de fijne vleeswaren, traiteurschotels, ...
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Gerechten bereiden met: Kalfsvlees
• Gerechten bereiden met: Vlees van gevogelte
• Gerechten bereiden met: Varkensvlees
• Gerechten bereiden met: Vlees van konijn
• Gerechten bereiden met: Schapenvlees
• Vlees inmaken, roken en bereiden
  Fijne vleeswaren en traiteurschotels bereiden
  Producten opslaan in een koelkamer
• De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
• Producten verkopen
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
• Gerechten bereiden met: Rundsvlees
• Een soort product bereiden: Gezouten traiteurproducten (hapjes, koude, warme voorgerechten, ...)
• Gerechten bereiden met: Vlees van wild, paardenvlees, bizonvlees, ...
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken

Aanbod

· Onmiddellijke opstart met een vast contract

· Een marktconform loon aangevuld met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques.

· Je komt terecht in een groeiende onderneming waar bijleren centraal staat

Solliciteren

bolle
051580453
leenbolle@hotmail.com