Functie

Voor het restaurant in Knokke onder leiding van Michelinsterren-chef Peter Goossens, zijn we op zoek naar een barman/barvrouw (m/v/x) . Als barman/barvrouw sta je in voor de bereiding en bedienen van allerlei dranken.
Jouw verantwoordelijkheden:
- Je staat in voor het reilen en zeilen achter, maar ook voor de toog
- Je zorgt voor een vriendelijk onthaal en bediening
- Je geeft advies over de verschillende dranken en samenstellingen
- Je adviseert over de samenstelling van de drankenkaart en denkt mee met het creëren van nieuwe dranken
- Je staat in voor orde en netheid in de bar en na de dienst controleer je de orde en netheid in de bar
- Je controleert de voorraad en vult aan waar nodig

Jouw profiel

- Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
- Je hebt een uitgebreide drankenkennis
- Kwaliteitsgericht; gasttevredenheid is een echte prioriteit voor je
- Je werkt georganiseerd en gestructureerd
- Oog voor detail en je gaat steeds voor de perfect serve
- Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels

• De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
• Cocktailrecepten met of zonder alcohol uitwerken
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• Cocktails samenstellen op vraag van de klant
• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De glazen afwassen
• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De betaling voor de consumpties innen

Aanbod

- De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat
- Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang
- Een sleutelpositie met verantwoordelijkheid
- Een prettige en collegiale werkomgeving
- Een open cultuur met korte communicatielijnen
- Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd
- Salaris bepaald op basis van ervaring
- Talrijke voordelen in overeenstemming met je verantwoordelijkheden en de markt
- Interim met optie vast of een voltijds contract van onbepaalde duur
- Maaltijd per gewerkte dag
- Woon-werkverkeer
- Eco-cheques
- Eindejaarspremie
- Hospitalisatieverzekering
- Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life
- Bij een volledig team wordt er gedacht om te werken in een vierdagenweek (40u), waarbij je drie dagen thuis bent

Solliciteren

Kantoor Gent
09 222 19 91
work@djobz.be