Functie

Als beenhouwer ga je aan de slag in Zonhoven of Helchteren. Je verwerkt uitgebeend vers vlees tot aantrekkelijke porties die klanten graag in hun winkelkar leggen. Ook onze vlees- en gehaktbereidingen worden door jou bereid en op smaak gebracht met gepaste kruiden.

-Je versnijdt uitgebeend vers vlees – van rund, lam, varken tot gevogelte – en verwerkt het.
-Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen worden door jou bereid.
-Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.
-Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen.

Jouw profiel

- Ervaring als slager/slagerijmedewerker of een relevante opleiding kunnen voorleggen.
- Je hebt een goede kennis van de HACCP normen
- Je bent fysiek in staat om het werk uit te voeren
- Je kan je zelfstandig verplaatsen tussen filialen

• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
• Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
• De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
• De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
• De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,…)
• De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
• Productverwerkende handelingen uitvoeren: Pekelen
• Productverwerkende handelingen uitvoeren: In plakken snijden
• Productverwerkende handelingen uitvoeren: Verpakken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte

Aanbod

- Aantrekkelijke verloning aangevuld met tal van extra voordelen
- Goede balans werk-prive
- Werkzekerheid
- Variatie in je takenpakket

Heb je interesse aarzel dan niet en neem contact op via mail houthalen@ago.jobs of telefoon 011 60 14 27.
We staan graag voor je klaar !

Solliciteren

AGO Jobs & HR
+32 11 60 14 27
houthalen@ago.jobs