Functie

· Superviseren van de werkzaamheden van de rang- of rijleiders en geven van instructies

· Instaan voor de werkverdeling en controle van de uitvoering volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel

· Toezicht houden op het voorkomen van de medewerkers in de zaal

· Instaan voor de MEP van de zaal, dienstmateriaal en bediening

· Vlot verloop van de bediening controleren, instructies geven waar nodig en inspringen waar nodig

· Attent zijn voor de noden van de klant

· Na de dienst de orde en netheid van de zaal controleren

· Instaan voor het opvolgen en beantwoorden van de reservaties

· Instaan voor de voorbereiding en uitvoering van seminaries, banketten en buffetten

Jouw profiel

· Ervaring als eerste rangkelner

· Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardig door ervaring

· Kwaliteitsgericht, gasttevredenheid is een echte prioriteit

· Georganiseerd en gestructureerd

· Leider met een natuurlijk gevoel voor leiderschap, people manager die zijn/haar teams graag vooruithelpt met respect voor de ander

· Resultaatgericht

· Tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels

· Goede PC-kennis

• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De tafels afruimen
  De zaal van het restaurant schoonmaken
• Gerechten opdienen in de zaal
• De betaling voor de consumpties innen
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
  De tafels klaarmaken voor de dienst

Aanbod

· De kans om te werken in een dynamisch, gespecialiseerd en toekomstgericht bedrijf waar de mens centraal staat

· Een financieel stabiele organisatie gericht op continuïteit en vooruitgang

· Een sleutelpositie met verantwoordelijkheid

· Een prettige en collegiale werkomgeving

· Een open cultuur met korte communicatielijnen

· Een omgeving waar persoonlijke ontwikkeling wordt gestimuleerd

· Salaris bepaald op basis van ervaring

· Talrijke voordelen in overeenstemming met uw verantwoordelijkheden en de markt

· Interim met optie vast OF een voltijds contract van onbepaalde duur
Als freelancer werken is eveneens een optie

· Maaltijd per gewerkte dag

· Woon-werkverkeer

· Eco-cheques

· Eindejaarspremie

· Hospitalisatieverzekering

· Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life.
Bij een volledig team, wordt er gedacht om te werken in een 4 dagen week (40 uren week) en 3 dagen thuis te zijn

Solliciteren

Jelle Verschaeve
0474815934
work@mira-eventsupport.be