Functie

Takenpakket :

• Je helpt bij het bereiden van gerechten ( Belgische -Franse keuken).
• Je staat in voor de mise-en-place.
• Je doet de afwas en je staat in voor het onderhoud van de keuken.
• Af en toe help je mee bij het om de klanten te bedienen.

Jouw profiel

Je bent gemotiveerd.

• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast

Aanbod

• Je uurrooster is bespreekbaar.
• Directe indiensttreding is mogelijk.
• Je ontvangt maaltijdcheques.
• Je komt terecht in een klein familiaal bedrijf.
• Zondag en maandag zijn onze sluitingsdagen.
• Openingsuren van het restaurant: van 10u tot 14u en van 18u tot22u.
• Er is parking voorzien voor het personeel.

Solliciteren

Beke Chris
0478244105
mail@laurel-hardy.be