Functie

Voor onze klant uit de Regio Roeselare, die gespecialiseerd is in vlees en zowel koude als warme gerechten, zijn we op zoek naar een medewerker voor het atelier van de warme keuken.

Jouw takenpakket:

• Het voorbereiden en afwerken van gerechten volgens de instructies van chef-kok.
• De nodige ingrediënten voorbereiden
• De warme gerechten wegen en in porties verdelen
• De bakjes verpakken en labelen
• Basistechnieken uitvoeren, zoals het snijden van groenten en het bereiden van sauzen
• Samenwerken met andere teamleden
• Zorgen voor een propere een veilige werkomgeving waarbij hygiëne- en voedselveiligheid voorschriften worden nageleefd

Jouw profiel

• Je hebt een passie voor koken of je beschikt over een relevante werkervaring
• Je hebt goede communicatieve vaardigheden
• Je bent bereid om bij te leren en jouw kennis uitbreiden
• Je bent betrouwbaar en flexibel
• Je spreekt goed Nederlands

• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast

Aanbod

• Een gevarieerd takenpakket
• Een voltijdse functie met snelle opstart
• Een dag functie met glijdende uren
• Een stabiel werkplaats

Solliciteren

Lorena
0492495093
lorena@depiloten.com