8 van 25
Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
056290092
Datum Gepubliceerd:
16 mei 2024
Chef de partie
- LINEAU
- West-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 2 weken geleden
Functie
Voorbereidende taken tot de service,
Bereiden, schikken en presenteren van gerechten,
Het proper houden van je werkpost.
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Een soort product bereiden: Vlees
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Een soort product bereiden: Sauzen
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De ingrediënten doseren en mengen
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
Aanbod
- 5 dagen werkweek
- zondag, maandag & feestdagen thuis
- extra legale voordelen
- jong, dynamisch team
Solliciteren
Baptiste Tieberghien
056290092
info@restaurantlineau.be
Anderen bekeken ook
Chef de Partie – Segment scholen - Regio Kortrijk – 38u00
- Sodexo België
- Kortrijk
- 4 dagen geleden
Demi-chef de partie - kok
- Center Parcs Park De Haan
- DE HAAN
- 3 dagen geleden
Chef de Partie Middelkerke (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GENT
- MIDDELKERKE
- 1 week geleden
Kok / Chef de partie (m/v/x) | Brasserie Nieuwpoort
- Brasserie Nieuwpoort
- NIEUWPOORT
- 2 weken geleden
CHEF DE PARTIE
- Human Supports
- MIDDELKERKE
- 1 maand geleden
kok/hulpkok
- Jacobin
- BRUGGE
- 1 maand geleden