Functie

Algemeen:

We zijn op zoek naar een gemotiveerde en broodbakker die ons team komt versterken. Je komt terecht in een groei team, waar je de kans krijgt mee te groeien..

Jouw dagelijkse taken omvatten:

• Het zorgvuldig afwegen van de ingrediënten volgens de recepturen.
• Het bedienen van mixers en andere apparatuur om de ingrediënten gelijkmatig te mengen.
• Het monitoren van het deeg tijdens het mengproces.
• Het bereiden van broden, sandwiches, koekenbrood en pistolets
• Broden in en uit de rijskast en oven plaatsen

Jouw profiel

Algemene Vereisten:

• Zelfstandigheid: (We verwachten dat de kandidaat zelfstandig kan werken en initiatief kan nemen.)
• Gedrevenheid
• Passie voor de bakker stiel
• Ervaring in het bakken en afwerken van brood, sandwiches, koekenbroden en pistolets

• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren

Aanbod

Wat Bieden Wij:

• Aantrekkelijke Verloning!! (+ opslag na positieve evaluatie van 6 maanden!)
• Verantwoordelijkheid
• Zelfstandig Werken
• Familiale Werkomgeving
• Jong en Gedreven Team
• Groeimogelijkheden
• Mooie Uurregeling in de Bakkerstiel van 10u30 tot 19u
• Mooie dagen in de bakkerstiel van maandag tot vrijdag

Solliciteren

Van de Velde Chloe
+32492734160
chloe@painpublic.be