Functie

Functieomschrijving:

We zijn op zoek naar een gemotiveerde en bakker die ons team komt versterken. Je komt terecht in een groei team, waar je de kans krijgt mee te groeien..

Jouw dagelijkse taken omvatten:

• Het zorgvuldig afwerken van suissen, eclairs, chocoladekoeken...
• Koeken machinaal opvullen met pudding.
• Het bedienen van mixers en andere apparatuur om de ingrediënten gelijkmatig te mengen.
• Broden, koeken in en uit de rijskast en oven plaatsen.
• Het rijsproces beheersen
• Koeken en gebak verdelen volgens de juiste bestelling per winkel

Jouw profiel

Algemene Vereisten:

• Ervaring of Voeling met Brood : We zijn op zoek naar een kandidaat die enige ervaring heeft met broodbereiding, hetzij professioneel in een bakkerijomgeving, hetzij op een hobbybasis.

• Zelfstandigheid

• Gedrevenheid

• Passie voor Brood

• Communicatieve Vaardigheden

• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)

Aanbod

Wat Bieden Wij:

• Zeer aantrekkelijke Verloning
• Loon + 20% nachtpremie vanaf 22u!
• Hospitalisatieverzekering
• Verantwoordelijkheid
• Zelfstandig Werken
• Familiale Werkomgeving
• Jong en Gedreven Team
• Groeimogelijkheden
• Mooie Uurregeling in de Bakkerstiel

Solliciteren

Laurens Vansteenkiste
+32492734160
chloe@painpublic.be