Functie

Jij bent de vakman/vakvrouw met het scherpe mes, die ambachtelijke kwaliteit en smaak op het bord brengt!

Voor onze klant in Brakel zijn we opzoek naar een slager:

Als slager ben je verantwoordelijk voor de aantrekkelijke presentatie van de producten in de winkel!

Jouw takenpakket bestaat uit het versnijden van vlees voor verkoop en je maakt daarnaast ook bestellingen klaar.

• uitbenen
• versnijden
• panklare gerechten maken
• gehaktbereidingen maken
• inpakken

Jouw profiel

Wie ben jij?

• Je neemt graag initiatief
• Je hebt oog voor detail
• Je bent flexibel en klantgericht

• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
• Een soort product bereiden: Vlees
• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoon
  De aankoopvoorwaarden bepalen
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken

Aanbod

Wij bieden jou:

• Genoten van een relevante opleiding en/of ervaring
• Je komt terecht in een fantastisch team
• Aantrekkelijk verloningspakket
• Familiale omgeving
• Uren zijn bespreekbaar
• Je zal nooit werken op zondag
• Op de feestdagen werk je afwisselend eens in de voormiddag
• Extralegale voordelen zoals: vakantiegeld, eindejaarspremie, woon-werkverkeer en 250 euro ecocheques op jaarbasis

Solliciteren

Match
055/35 19 88
oudenaarde@match-jobs.be