Functie

Als verantwoordelijke van onze bakkerijafdeling :

-sta je in voor het afbakken van al onze bakkerij producten

-je maakt de bestelling bij de leveranciers voor je benodigdheden

- zowel fulltime als parttime is mogelijk

Jouw profiel

- we zoeken iemand met een stabiele werkervaring

- die zelfstandig kan werken

- die verantwoordelijkheid kan dragen

- die met fierheid over zijn/haar afdeling zal waken

• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren

Aanbod

- vaste job in een dynamische omgeving 38uren/week of minder

- vast 2 wekelijks uurrooster

- we beschikken over topproducten en een heel recentelijk nieuwe infrastructuur (rotatieoven, remrijskasten..)

- vaak vroeg beginnen (6u) betekent meestal vroeg gedaan (tegen de middag)

- je werkt 1 weekend Zat. en Zondag 6u - 12u , het weekend erop ben je vrij

Solliciteren

Delphine Meul
056 25 98 50
info@sparkortrijk.be