Functie

U verzorgt het algemeen dagelijks onderhoud van een kinderdagverblijf met 30 kindplaatsen te GANSHOREN. U bent verantwoordelijk voor de dagelijkse taken zoals het eten opwarmen en opdienen bij de kindjes, de was bijhouden en opplooien, eventueel poetsen indien nodig, de administratie van de keuken, bestellingen uitvoeren enz...u wordt opgeleid en werkt 20uur/ week verdeeld over 5 werkdagen.

• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De ingrediënten doseren en mengen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Een soort product bereiden: Traiteurproducten
• Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Sauzen
• Een soort product bereiden: Vlees

Aanbod

Dagelijks 4u te presteren.
Geen weekendwerk
Terugbetaling woon/werk verkeer

Solliciteren

Sanne Pannecoeck
024276629
ukkepuk@kdv.sgr8.be