Functie

Na een flinke verbouwing presenteert de nieuwe eigenaar een klassieke bar-brasserie waar sharing dishes en evergreens uit de klassieke brasserie keuken centraal staan.

• Recepturen en uitwerking van gerechten opvolgen - deze worden opgesteld door de Head Chef van de groep vanuit een centrale keuken.
  
• Algemeen beheer van de keuken
• Team aansturen

Jouw profiel

• Passie voor voeding
• enige ervaring in de keuken

• Menu’s opstellen
  De tarieven voor gerechten opstellen
• Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
• De bereiding van de gerechten superviseren
  Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren

Aanbod

Inbreng in een nieuwe zaak

• Fulltime contract
• Tijdschema bespreekbaar

• Snelle indiensttreding

Solliciteren

Beveren Industry
03 877 83 91
Beveren.Industry@jobfixers.be