Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Datum Gepubliceerd:
22 mei 2024
Keukenhulp/logistiek medewerker
- STIJN - HET WEYERKE
- Limburg
- Keukenpersoneel
- 4 weken geleden
Functie
De Cookerij zoekt een keukenhulp/logistiek medewerker.
Welkom bij de Cookerij
De Cookerij is een grootkeuken die verse maaltijden bereidt voor zorggebruikers, in het bijzonder voor personen met een beperking. Dit gebeurt volgens de principes van het ontkoppeld koken.
Daarnaast staat de Cookerij in voor de levering van deze maaltijden aan 115 leefgroepen in Limburg, Antwerpen en Vlaams-Brabant.
De Cookerij is gelegen in Heusden-Zolder en maakt deel uit van Stijn vzw, een netwerk van zorgdiensten en zorgcentra.
Jouw meerwaarde
Als keukenhulp/logistiek medewerker in de Cookerij:
- zorg je voor de portionering van gevarieerde en evenwichtige maaltijden volgens de voorgeschreven richtlijnen van de interne diëtist
- kan je de geportioneerde maaltijden correct orderpickenin een gekoelde omgeving volgens het intern systeem
- kan je zelfstandig maaltijden aanpassen aan de gevraagde consistentie
- bedien je de verpakkingsmachine om de maaltijden onder gas te verpakken
- pas je alle hygiënemaatregelen toe conform HACCP-normen
- neem je alle veiligheidsvoorschriften in acht die in de keuken gelden
Jouw profiel
Wij zoeken iemand die:
- zelfstandig en georganiseerd kan werken
- goed kan samenwerken in teamverband
- graag flexibel werkt
- kostenbewust is en zorgzaam omgaat met de materialen
- in het bezit is van een diploma beroepssecundair onderwijs of technisch onderwijs in de richting (groot)keuken, restaurant of hotel of je hebt ervaring in de voedingssector
- kennis en kunnen toepassen van hygiënemaatregelen conform HACCP-normen is een pluspunt
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... -
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - De ingrediënten doseren en mengen
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
-
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
Aanbod
- je werkt enkel op weekdagen (maandag tot vrijdag) tussen 7.30 uur en 17.30 uur: werkuren en -dagen zijn bespreekbaar
- een deeltijds contract (19 u/week) van onbepaalde duur (zo snel mogelijk te beginnen)
- bezoldiging volgens het barema van onze sector (paritair comité 319.1)
- plaats van tewerkstelling: Heusden-Zolder
- datum van indiensttreding zo snel mogelijk
Solliciteren
Wim Janssen
wim.janssen@decookerij.be
Anderen bekeken ook
Administratief Assistent
- Ago Jobs en HR
- HEUSDEN-ZOLDER
- 3 weken geleden
zelfstandige werkende koks (20uur)
- HOTEL VOEREN BLANCKTHYS
- 'S GRAVENVOEREN
- 3 weken geleden
Receptionist (M/V/X)
- TERHILLS HOTEL
- MAASMECHELEN
- 1 maand geleden
Hulpkok (m/v/x) | Intersoc Original Hotels | Job in Europees berggebied
- Intersoc vzw
- BERINGEN
- 1 maand geleden
Hulpkok (m/v/x) | Intersoc Original Hotels | Job in Europees berggebied
- Intersoc vzw
- AALST
- 1 maand geleden