Locatie:
9991 ADEGEM
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+32 50 60 17 95
Datum Gepubliceerd:
22 mei 2024
Slager
- KONVERT INTERIM MALDEGEM
- Oost-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 3 weken geleden
Functie
Op zoek naar een job als slachter of uitbener in een toonaangevende slachthuis en vleeshal in regio Maldegem?
Als slachter stal je en slacht je de varkens. Daarbij ben je ook verantwoordelijk voor de eerste slachthandelingen (steken, opensnijden van het karkas, verwijderen van de organen).
Als versnijder/uitbener versnij je in het atelier de varkenskarkassen in stukken. Je verwijdert de beenderen om de stukken verder te verwerken.
Dit doe je telkens in de vroege ploeg.
Jouw profiel
- Je bent slager van opleiding of je hebt een eerste ervaring op dat vlak.
- Je bent kwaliteitsgericht en je werkt met een constante aandacht voor hygiëne.
- Je bent bereid tot seriewerk.
- Je bent bereid om te werken in een vroege ploeg.
- Een basiskennis Engels, Nederlands, Frans of Pools is voldoende.
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen - Stukken vlees uitbenen en het vlees ontvetten of bijsnijden
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Varkens
- De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, ...
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Elektrocutie, elektronarcose
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,…)
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Laten uitbloeden, kelen
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Sorteren van het slachtafval
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
Aanbod
- Een vast contract na een positieve interimperiode.
- Je werkt binnen een stabiel en financieel gezond bedrijf.
- Een aantrekkelijk salaris met extralegale voordelen. Doorgroeimogelijkheden.
Solliciteren
Konvert Interim Maldegem
+32 50 60 17 95
maldegem.interim@konvert.be
Anderen bekeken ook
Assistent chef-beenhouwer - regio Geraardsbergen
- KONVERT INTERIM
- AALTER
- 15 uur geleden
Zaalmedewerker bistro Kortrijk
- KONVERT INTERIM
- KORTRIJK
- 15 uur geleden
Chef-beenhouwer - regio Blankenberge
- KONVERT INTERIM
- BLANKENBERGE
- 3 weken geleden
Deegdraaier-Bakker
- KONVERT INTERIM
- BONHEIDEN
- 3 weken geleden
Schoonmaak medewerker
- KONVERT INTERIM MALDEGEM
- MALDEGEM
- 2 maanden geleden
Kelner kindvriendelijke brasserie
- KONVERT INTERIM
- ZUIENKERKE
- 2 maanden geleden