Functie

•    Je werkt samen met het team mee aan een goede organisatie van de mise en place en je helpt mee in de service
•    Je zorgt voor een onberispelijke hygiëne en orde in de koelruimtes en de keuken
•    Je ontwikkelt creatieve pairing gerechten met onze kwalitatieve bieren zoals Brugse Zot en Straffe Hendrik
•    Je werkt met verse, seizoensgebonden en kwalitatieve producten

Jouw profiel

•    Je hebt enige ervaring en/of opleiding en zin om veel bij te leren
•    Je bent gepassioneerd door het vak en hebt een goede kennis van de Belgische-Franse brasserie keuken
•    Je bent stressbestendig, communicatief en een echte teamplayer
•    Je hebt een goede kennis van HACCP normen en houdt van orde en hygiëne
•    Je spreekt en begrijpt goed Nederlands

• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken

Aanbod

•    Een dynamische en inspirerende werkomgeving in het hartje van Brugge
•    Ruimte voor creativiteit, autonomie en eigen inbreng
•    Twee vrije dagen in de week: 1 vaste vrije dag, je andere vrije dag varieert. Van zondag tot en met woensdag werk          je ten laatste tot 18u00
•    Eén keer per maand een volledig vrij weekend
•    Een boeiende, uitdagende job met doorgroeimogelijkheden
•    Kan op vast contract na een positieve interim periode

Solliciteren

Brugge Industrie
+32 50 33 22 30
brugge@infinityjobs.be