Functie

Als Verdeler - Fruitlegger bij St. Paulus Bakkerij gebruik je je creatieve talent om taarten te versieren en af te werken. Je wordt opgeleid in de fijne kneepjes van het vak en krijgt de kans om je eigen creatieve toets te geven aan ons gebak. Je moet ook het gebak verdelen onder de verschillende klanten.

Jouw profiel

- Diploma bakker of gelijkwaardig door ervaring: opleiding brood en banket.

- Talenkennis: NEDERLANDS

• Toezicht houden op de doorstroom en de voortgang van producten op een productie- of transportlijn
  Indien nodig elementen deblokkeren en verwijderen
• Preventief of correctief basisonderhoud van machines of uitrustingen uitvoeren
• Stukken monteren, assembleren en bevestigen
  Controleren of de assemblage correct is gebeurd (gebruik, uitzicht)
• Producten volgens kenmerken, bestellingen en wijze van transport verpakken
• De producten van een etiket voorzien, merken en de gegevens controleren (houdbaarheidsdatum, ...)
• De werkpost voorzien van materiaal en producten of de bevoorrading controleren
• De producten of het afval naar de opslag-, verzendings-of recyclagezones, ... vervoeren
• De producten bij ontvangst, bij klaarmaken van de bestelling of bij verzending controleren
• Zichtbare afwijkingen aan producten opsporen, lokaliseren en ze sorteren (oppervlakte, kleur, ...)
• Activiteitengegevens registreren (aantal stukken, ...)
• De werkzone reinigen en opruimen (materieel, hulpstukken, ...)

Aanbod

- Versieren van taarten met fruit.

- Decoreren en afwerken van taarten met slagroom.

- Verdelen van het gebak over de verschillende klanten.

- Afwegen van grondstoffen en volgen van recepten.

- Voorbereiden van ingrediënten (wegen, afmeten, mengen, oplossen, koken, etc.).

- Controleren van de bakuitrusting en installaties om te verzekeren dat er wordt voldaan aan de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.

- Afwassen.

Solliciteren

Timothy
050/45 08 11
info@stpaulus.be