Functie

Om verder te bouwen aan ons succes zijn we voor onze brasserie op zoek naar een demi-chef de partie koude keuken.

Onder leiding van de afdelingsverantwoordelijke zorg je voor de (voor)bereiding, dresseren en afwerken van de koude gerechten van de Brasserie. Tevens geef je ondersteuning aan de warme keuken.

Jouw profiel

Je hebt reeds een aantal jaar relevante ervaring en een motiverende aanpak.

• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)

Aanbod

Je krijgt een functie aangeboden binnen een financieel gezond familiebedrijf.

Je komt terecht in een jong & dynamisch team waar je een mooie ervaring kan opbouwen en je kan doorgroeien.

Een vaste aanwerving, aantrekkelijke verloning aangevuld met extralegale voordelen.

Je werkt in een 5-dagen systeem met 2 vaste vrije dagen.

Solliciteren

Clara De Clerck
09/280 72 45
payroll@stars-of-flanders.be