Functie

Jouw rol:

Als Chef de Rang ben je een belangrijk onderdeel van ons team en draag je bij aan het bieden van een uitstekende service aan onze gasten.

Verantwoordelijkheden:

• Gastvrijheid : Het hartelijk verwelkomen van gasten bij aankomst, begeleiden naar hun tafel en eventueel adviseren over ons menu en drankassortiment.
• Bestellingen opnemen: Nauwkeurig opnemen van bestellingen van gasten, inclusief drankjes en gerechten, en ervoor zorgen dat eventuele speciale verzoeken correct worden doorgegeven aan de keuken.
• Serveren van gerechten : Op een professionele en gracieuze manier gerechten aan tafel serveren, waarbij de presentatie altijd van hoge kwaliteit is.
• Gasttevredenheid : Zorgen dat gasten tevreden zijn door attent te zijn op hun behoeften, vragen te beantwoorden en eventuele klachten op een professionele en beleefde manier op te lossen.
• Samenwerking : Nauw samenwerken met andere leden van het bedieningsteam en de keukenbrigade om een vloeiende service te garanderen en onze gasten een naadloze en plezierige ervaring te bezorgen.
• Tafelmanagement : Efficiënt beheren van de tafels in je sectie, inclusief het opmaken van tafels, het verwijderen van vuil serviesgoed en het opvolgen van reserveringen om een soepele service te garanderen.

Jouw profiel

Vereisten:

• Flexibiliteit om te werken in wisselende diensten, inclusief avonden, weekenden en feestdagen.
• Reeds ervaring.

• De planning van het zaalpersoneel opstellen
  De activiteiten en instructies over de teams verdelen
• De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
  De bestelling opnemen
• De modaliteiten van een banket, een conferentie bepalen
  De organisatie ervan coördineren
• Gerechten opdienen in de zaal
• De bediening in de zaal organiseren en controleren (opmaken van de tafels, samenwerking zaal-keuken, ...)
• De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden
• De klant adviseren bij de wijnkeuze volgens de gekozen gerechten en de wijn schenken
• Kassabedragen tellen
• De reservaties noteren en de bezetting van tafels, zalen in het restaurant bijwerken

Aanbod

Wat wij bieden:

• 38-uren werkweek.
• Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming.
• Een aangename werksfeer met leuke collega’s.
• Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst.
• Een competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring, aangevuld met extralegale voordelen.
• Training op de werkvloer.
• Reële doorgroeimogelijkheden.

Solliciteren

Femke De Tier
09 247 02 03
recruitment@silvertie.be