1 van 1000
KOK
- Horeca Talent Connect
- Oost-Vlaanderen
- Keukenpersoneel
- 2 dagen geleden
Functie
Voor ons restaurant te Ninove zijn wij dringend op zoek naar een kok:
- Je zorgt voor een vlotte service
- Je verzorgt mee de mise en place
- Je doet nieuwe suggesties bij het opmaken van de menu
- Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs, ...)
- Menu’s opstellen
- De tarieven voor gerechten opstellen
- Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...
- De bereiding van de gerechten superviseren
- Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
- Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
Jouw profiel
- Omgaan met stress
- Zelfstandigheid
- Plannen en organiseren
- Resultaatgerichtheid
- Klantgerichtheid
- Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
- Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren - Menu’s opstellen
De tarieven voor gerechten opstellen - Gerechten bereiden: Gastronomische menu's
Aanbod
Je komt terecht in een zeer aangename werksfeer met een mooie verloning en leuke collega'sSolliciteren
Ninove Industry
⚠ ⚠ ⚠ ⚠
@