Locatie:
2800 MECHELEN
België
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
03 237 63 00
Datum Gepubliceerd:
13 maart 2024
Flexijob kok KV Mechelen (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF ANTWERPEN
- Antwerpen
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
Voetballiefhebber in hart en nieren? Altijd al achter de schermen willen koken bij je favoriete club? Dan hebben wij JOU nodig! Bij elke thuiswedstrijd op KV Mechelen werken wij samen met de club en de cateraar om de gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bezorgen.
Hoe zorg je dat de gasten een topervaring beleven :
- De foodformule van het moment (diner of buffet) voorbereiden en afwerken
- De HACCP-normen respecteren
- Het respecteren van de timing zodat de gasten tijdig bediend kunnen worden
- Keuken op orde houden
Jouw profiel
- Je beschikt over min. 3 jaar aantoonbare keukenervaring en/of een relevante opleiding
- Je werkt graag zelfstandig en in team
- Je bent klantgericht en –vriendelijk
- Je weet hoe om te gaan met stress
- Je werkt nauwkeurig en goed georganiseerd
- Je hebt een perfecte kennis Nederlands
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) - De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast - De ingrediënten doseren en mengen
-
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... -
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) - Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
- Groenten en fruit wassen en schoonmaken
-
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen -
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
Aanbod
- Je werkt o
m de twee weken bij thuismatchen
, de u
ren en dagen
worden bepaald in f
unctie van de voetbalkalender
- Je komt terecht in een
spor
tieve omgeving en een dynamisch team
Solliciteren
Planning Antwerpen
03 237 63 00
info@djobz.be
Anderen bekeken ook
Chef kok
- Quality Seekers
- ANTWERPEN
- 2 weken geleden
Teamleader/maître Brussel/Leuven (m/v/x) (ref. LE)
- FLYING SERVICE LEUVEN
- LEUVEN
- 2 weken geleden
Keukenmanager bedrijfscatering
- Quality Seekers
- ANTWERPEN
- 1 maand geleden
Flexijob kok SV Zulte Waregem (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GENT
- WAREGEM
- 1 maand geleden
Flexijob kok Club Brugge KV (m/v/x) (ref. KS)
- KITCHENSTAFF GENT
- BRUGGE
- 1 maand geleden
Keukenmanager bedrijfscatering
- Quality Seekers
- LEUVEN
- 2 maanden geleden