Locatie:
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
0485619662
Datum Gepubliceerd:
30 maart 2024
HULPKOK V/M/X
- CENTURY
- Limburg
- Keukenpersoneel
- 1 maand geleden
Functie
- overleg over het menu, met zowel de leiding van een zaak als keukenmedewerkers
- controle op de kwaliteit van het eten op de menukaart
- opstellen van begrotingen
- checken van hygiëne en voedselveiligheid
- inspecteren van de arbeidsomstandigheden voor medewerkers
- zelf koken van gerechten
Jouw profiel
- je bent leergierig
- lekker eten maken is je passie
- je kan aan een stevig tempo werken
- je bent stressbestendig
- je hebt produktkennis
- je kan taken plannen volgens belangrijkheid
- je kan een stock beheren
- je werkt met orde en netheid
- je bent een teamplayer
- je kan op een respectvolle manier omgaan met je collega's
- je hebt eergevoel
-
Menu’s uitwerken
Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...) -
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ... - Groenten en fruit wassen en schoonmaken
- Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
- Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
-
De bereiding en de productie van gerechten superviseren
Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast -
De goederen ontvangen en controleren
De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer - De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De ingrediënten doseren en mengen
-
Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...) -
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
Aanbod
- correct loon volgens barema PC 302
- 15 dagen werken / 15 dagen vrij
- werkdagen van 11u - startuur varieert
- water & koffie tijdens je dienst- werk je minstens 4 u -dan wordt er ook een lunch/avondmaal voorzien
Solliciteren
Ruben Vanoirbeek
0485619662
ruben@c-academy.be
Anderen bekeken ook
KEUKEN MEDEWERKER V/M/X
- CENTURY
- HASSELT
- 1 maand geleden
HULPKELNER M/V FULLTIME
- CENTURY
- HASSELT
- 1 maand geleden
HULP BARMAN M/V FULLTIME
- CENTURY
- HASSELT
- 1 maand geleden
zaalverantwoordelijke M/V/X
- CENTURY
- HASSELT
- 1 maand geleden
BARMAN M/V FULLTIME
- CENTURY
- HASSELT
- 1 maand geleden
CHEF-KOK V/M/X
- CENTURY
- HASSELT
- 1 maand geleden