Functie

Is koken jouw passie en heb je zin in een job met flexibele uren ? Voor de snelgroeien de brasserie Link21 zoeken we nog een kok om het keukenteam te ondersteunen . Je bereidt heerlijke gerechten voor, verzorgt de voorraad en zorgt voor een nette keuken.

Jouw profiel

- Je hebt relevante werkervaring en/of opleiding
- Bij voorkeur heb je een eigen auto, aangezien de locatie moeilijker te bereiken is met het openbaar vervoer
- Je spreekt vloeiend Nederlands
- Je bent stressbestendig en positief ingesteld
- Je bent stipt en hebt oog voor detail

• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De ingrediënten doseren en mengen
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

• Je krijgt een interimcontract met optie vast

• Je ontvangt een correcte verloning met alle wettelijke premies

• Je komt terecht in een gezellige brasserie waar je jouw kookkunsten naar een hoger niveau kan tillen!

Solliciteren

Kantoor Antwerpen
(+32) 3 237 63 00
work@djobz.be