Functie

Onze klant is een bedrijf van vernieuwing en verandering. Zij staan niet stil, maar surfen voortdurend mee op de allernieuwste trends. Zij zijn een bedrijf van en voor mensen. De ervaring hun klanten is voor hun alles.

Voor hun nieuw restaurant in Bonheiden zijn ze momenteel op zoek naar een assistent verantwoordelijke productie.

Hoe ziet jouw dag bij onze klant eruit?

In ons restaurant zorg jij er samen met je medewerkers voor dat de kwaliteit, hygiëne en veiligheid steeds op het hoogste niveau blijven. Je ziet erop toe dat de machines perfect werken, dat onze standen er piekfijn uitzien en dat alle maaltijden tijdig klaar zijn. Afhankelijk van de aanwezigheid van je teamleden en de drukte, spring je waar nodig zelf bij. Je schakelt vlot tussen het bereiden van een dessert, het aanvullen van de standen en het verzorgen van de ‘mise en place’ op de borden van onze klanten. Jij waakt er ook mee over dat de regels inzake hygiëne en veiligheid steeds nageleefd worden. Heeft iedereen zijn werkkleding aan? Ziet alles er netjes uit? Zit de temperatuur van de koelkasten en gerechten goed? Jij bent diegene die een oogje in het zeil houdt! Meestal rapporteer je aan je verantwoordelijke, maar in diens afwezigheid voer je een aantal belangrijke taken zelf uit. Dit kan gaan van het openen en afsluiten van het restaurant tot het controleren van de leveringen. Jij bent een plantrekker! Tot slot zorg jij voor een goed functionerend team. Je toont je teamleden hoe ze aan de slag kunnen, houdt hun werk in de gaten en stuurt aan waar nodig.

Je zal werken van maandag tot en met zondag gedurende ⚠ dagen per week en dit tussen ⚠u en ⚠u.

Aanbod

• Een contract van onbepaalde duur na een geslaagde interimperiode;
• Een werkomgeving die kwaliteit, respect, teamwork en uitmuntendheid hoog in het vaandel draagt;
• Een omgeving waarin je centraal wordt gesteld als mens;
• Investering in jou ten volle en doorgroeikansen;
• Een goed evenwicht tussen werk en privé en ook het bewaren van dit evenwicht

Jouw profiel

Welke ingrediënten heb je nodig om de juiste kandidaat te zijn:

• Je hebt horeca-bloed in je aderen.
• Systemen en procedures toepassen? Dat is jou op het lijf geschreven!
• Je bent een plantrekker: je staat stevig genoeg in je schoenen om de juiste beslissingen te nemen in de afwezigheid van een verantwoordelijke.
• Leiding geven schrikt je niet af. Integendeel, je haalt voldoening uit het aansturen van een groep medewerkers en weet hoe je hen moet stimuleren.
• Ook voor de papierwinkel die hoort bij het plaatsen van bestellingen en de inventarisatie haal je je neus niet op.
• Aan slordigheid heb je een broertje dood. Je weet dat kwaliteit en hygiëne voor onze klanten hét verschil maken. Enkel wanneer zij tevreden zijn, ben jij dat ook.
• Je hebt ogen op je rug: je bent de eerste die opmerkt dat er iets ontbreekt en je zorgt dat dit snel in orde gebracht wordt.
• Je bent een doorzetter: de klant is jouw prioriteit.
• Je bent een flexibel manusje-van-alles en kan inspringen als je collega’s extra hulp kunnen gebruiken.
• Je hecht veel belang aan hygiëne.

Solliciteren